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Salsiccia Pasqualora

La Salsiccia Pasqualora si caratterizza per la tradizionale forma a ferro di cavallo e la presenza del finocchietto selvatico che ne esalta il sapore. In alternativa, è realizzata anche nella variante con peperoncino rosso piccante.

Al taglio si presenta di color rosso intenso, inframezzato da lardello di suino. Esternamente polverulenta, caratteristica che sottolinea l’artigianalità di questo prodotto. Il salume per eccellenza della tradizione norcina ragusana.

Varianti

Salsiccia Pasqualora finocchietto
Salsiccia Pasqualora piccante

Senza Glutine
Senza Lattosio
Descrizione Conf. Pezzi Shelf Life
Sals. Pasqualora al finocchietto intero sv o nudo 350 g 120/180 gg
Sals. Pasqualora piccante intero sv o nudo 350 g 120/180 gg

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