Lardo stagionato di suino nero siciliano

Dal sapore ricco e aromatico, in armonia con la dolcezza tipica delle carni di suino nero, questo lardo salato può essere fornito nella variante semplice o essere arricchito esternamente con del pepe nero o pepe rosso frantumato a scelta del cliente.

Tagliato a fette sottili ben si presta all’utilizzo in taglieri di salumi. Se cotto, si scioglie quasi come burro su qualsiasi crostone o altre prelibatezze che la fantasia riesce a creare in cucina.