Speck di suino nero
Coscia di suino nero, leggermente affumicata e delicatamente speziata. Viene sottoposta a salagione per un mese e successivamente a stagionatura lenta per almeno 90 giorni.
Le venature del dolce grasso di suino nero aggiungono dolcezza a questo pregiato e particolare salume incredibilmente versatile, sicuro protagonista in ogni preparazione o accostamento.
Senza Glutine
Senza Lattosio
Descrizione | Conf. | Pezzi | Shelf Life |
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Speck di suino nero | intero sv o nudo | 3 kg | 120/180 gg |