Capocollo di suino
Questo salume viene preparato con tecniche tradizionali utilizzando carne di maiale e più precisamente il collo del suino. Insaccato in budello naturale e posto a lenta stagionatura; fase durante la quale viene affinato il suo caratteristico profumo e il suo intenso sapore.
Senza Glutine
Senza Lattosio
| Descrizione | Conf. | Pezzi | Shelf Life |
|---|---|---|---|
| Capocollo di suino | intero sv o nudo | 3 kg | 120/180 gg |
