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Capocollo di suino

Questo salume viene preparato con tecniche tradizionali utilizzando carne di maiale e più precisamente il collo del suino. Insaccato in budello naturale e posto a lenta stagionatura; fase durante la quale viene affinato il suo caratteristico profumo e il suo intenso sapore.

Senza Glutine
Senza Lattosio
Descrizione Conf. Pezzi Shelf Life
Capocollo di suino intero sv o nudo 3 kg 120/180 gg

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