
Salame d’asino
Salame artigianale realizzato con carne di asino a impasto fine ottenuto selezionando attentamente le parti più magre dell’animale aggiungendo solo una minima quantità di carne suina per dare morbidezza.
Arricchito da leggere note di pepe bianco e aglio, al momento del taglio si presenta compatto, tenero e dal colore scuro, tipico delle carni equine, con un gusto unico dal carattere esclusivo.
Senza Glutine
Senza Lattosio
Descrizione | Conf. | Pezzi | Shelf Life |
---|---|---|---|
Salame d'Asino | intero sv o nudo | 420 g | 120/180 gg |
Salame d'Asino | metà sv | 210 g | 120/180 gg |