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Salame d’asino

Salame artigianale realizzato con carne di asino a impasto fine ottenuto selezionando attentamente le parti più magre dell’animale aggiungendo solo una minima quantità di carne suina per dare morbidezza.

Arricchito da leggere note di pepe bianco e aglio, al momento del taglio si presenta compatto, tenero e dal colore scuro, tipico delle carni equine, con un gusto unico dal carattere esclusivo.

Senza Glutine
Senza Lattosio
Descrizione Conf. Pezzi Shelf Life
Salame d'Asino intero sv o nudo 420 g 120/180 gg
Salame d'Asino metà sv 210 g 120/180 gg

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